Allra godaste sättet att äta squash!

Tvätta, skiva tunnt, ca 5-7 mm och "fritera"....stek på båda sidorna i het (raps-) olja.
Stekpannan går bra, men vi använder oftast en gryta så det inte skvätter så mycket.
Salta på tallriken och ät! Sött och gott!
Idag lagade jag 2 squash på detta vis och 4 potatisar, som jag skalade, delade på mitten och sedan skivade. De tillagas också på samma sätt i het olja.

Servera med fetaost och tomat.